В посёлке Горшечное выявлены нарушения законодательства в сфере общественного питания

Прокуратурой Горшеченского района по обращению жителей ул. Октябрьская п. Горшечное Горшеченского района проведена проверка расположенного на указанной улице предприятия общественного питания «Горшбургер», принадлежащего индивидуальному предпринимателю — одному из местных жителей.

Для проведения проверки прокуратурой района привлечены работники федеральной миграционной службы и территориального отдела Роспотребнадзора.

Проведённой проверкой установлено, что индивидуальным предпринимателем не заключены трудовые договоры с работниками. При этом, один из работников является гражданином иностранного государства и не имеет документов, подтверждающих право на пребывание и работу в Российской Федерации.

Работники не имеют личных медицинских книжек установленного образца с отметками о прохождении необходимых исследований, прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

Кроме того, при проверке предприятия выявлены существенные нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения и санитарно-эпидемиологических требованиям к организациям общественного питания.

Так, объект не оборудован системами внутреннего водопровода и канализации. Условия для соблюдения работниками правил личной гигиены отсутствуют. В помещениях не проводится генеральная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, некачественно проводится ежедневная влажная уборка, не убираются закусочные столы после каждого посетителя, недостаточно уборочного инвентаря. Приготовление продуктов из мяса (шашлыка) на мангале производится не непосредственно перед употреблением посетителями, в связи с чем такая продукция может храниться в готовом виде в течение продолжительного времени. При приготовлении продуктов на мангале также не используются предусмотренные для таких случаев древесина или готовый древесный уголь. В помещениях предприятия отсутствует инструкция по приготовлению блюд в имеющейся микроволновой печи.

Также, в помещении предприятия, являющегося нестационарным торговым объектом, осуществляется реализация алкогольной продукции — пива различных наименований, несмотря на то, что реализация алкогольной продукции в нестационарных торговых объектах запрещена.

В ходе проверки работник, являющийся иностранным гражданином, а также индивидуальный предприниматель, привлечены к административной ответственности работниками федеральной миграционной службы за привлечение к работе иностранного гражданина, не имеющего соответствующего разрешения.

Кроме того, по результатам проверки в адрес индивидуального предпринимателя прокуратурой внесено представление об устранении нарушений федерального законодательства.

Также прокуратурой района в территориальный отдел Роспотребнадзора по Курской области направлены копии материалов проверки для возбуждения в отношении индивидуального предпринимателя дела об административном правонарушении и привлечения к ответственности по ст. 6.6. КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

Помощник прокурора

Горшеченского района

юрист 2 класса                                                                                  Р.П. Завсеголов